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破壁机的6大食谱分享,简单易行,一学就会

分类:家电技巧 270 0

 

 

1、浓香豆浆:核心是把大豆炒熟

早晨起来打杯豆浆喝是很多人的习惯,豆浆也是最基本的一个破壁机食谱,普通豆浆用生大豆直接打就行,大豆干打噪音大,泡一下再打声音小,而且打出来的豆浆更细腻。我这边还有个更好喝的方法,把大豆炒熟再打,可以用家里的普通锅炒,不过这样炒出来的火候不太好掌握,容易炒糊,最好的办法是用微波炉高火打一分钟,一次多打点,凉了之后放到罐子里存着,后面想喝浓香的豆浆了就可以随打随用了。

用熟大豆打出来的豆浆没有豆腥气,而且还会有种特别香的口感。再就是,用熟豆子打豆浆时,可以节省时间,生豆打豆浆时有一个加热煮熟的过程,差不多要15-20分钟左右才能制作完成。而用熟豆的话,直接加入开水,使用清洗功能打5分钟左右就可以喝了。

2、红枣豆浆:重点是红枣要去核

红枣绝对是中国食谱里的万金油,把红枣加到豆浆里,喝起来特别好喝,不用加糖都会甜甜的,而且还有股红枣的香味。需要注意的是,红枣要把核去掉,我家经常用红枣,准备了去核器,把红枣放进去按一下就去核了,这样去核非常方便,大家也可以用剪刀把枣肉剪下来,打豆浆时扔到破壁机里,让红枣跟大豆一起打碎。

3、玉米粥:品尝自然的味道

我家晚餐时喜欢喝玉米粥,很多人都是到超市里买玉米粉,其实家里有破壁机的话,根本就不需要自己去买成品粉,自己直接用玉米粒现打就行。我们从老家带回来十多个玉米,每次只剥很少的玉米粒就可以打出来玉米粥了。

超市里的那些水果玉米也可以用来打粥喝,水果玉米打出来的粥是一股清香味。把玉米粒加入破壁机,选择玉米汁功能,等打完就可以喝玉米糊了。

对了,普通玉米可以打厚粥喝,也可以打稀粥喝,厚一点还是稀一点,自己掌握就行。而水果玉米只适合打稀粥喝,太厚的话,不好喝。

4、大米糊:剩米饭的第二春

估计不少小伙伴没有喝过大米糊吧,我也是被同事安利了之后才开始喝的,大米糊做出来的效果特别好,汤浓汁厚,入口绵柔,米香味十足。

调整到绵粥(煮粥)功能上,如果你们家破壁机上没有这个功能,可以使用五谷或豆浆功能,效果差不多。
如果是纯大米的话,打出来的米糊是接近透明的,我这边是加了红枣之后的,略有发红,有米香和枣香。如果家里有一次没吃完的米饭,也可以用来打米糊,喝起来也不错,但是米香味不如用生米打得浓厚。

5、西红柿胡萝卜养生汤:维生素一次加满

春天不少人会比较缺乏维生素,这个西红柿胡萝卜汤可以尝试一下,日常我们做出来的西红柿汤可能会酸酸的,当西红柿遇到胡萝卜之后,这两种高维生素的食材结合会有奇妙的变化,不酸了,胡萝卜的味道也消失了,口感很鲜。

胡萝卜半根切丁,西红柿半个切四段,一起放到破壁机里。

在功能选择上就看大家口味了,如果喜欢喝生的,可以用奶昔、果汁、清洗这三个功能的任一功能进行制作。如果喜欢喝熟的,那就用玉米汁功能来做比较好。

我家都喜欢喝生的,这样可以最大程度保留维生素不被破坏,使用清洗功能两次,就可以直接上桌喝掉了。早餐配面包,晚餐配正餐都是可以的。

6、滋补汤:补气血还提神

需要补气血的话,还有个粥可以尝试一下,特别是小仙女们,每天喝一杯,元气满满,饱腹不长肉,长期喝的话,对于调理气血很有帮助。

配料主要是红豆、黑米、大豆、西洋参、红枣,红枣记得要去核哈。

推荐大家准备个这样的沥水盆,用来淘米、洗豆啥的非常方便。

淘洗干净放到破壁机里,使用五谷浆功能,等15分钟左右就可以喝到气血满满的滋补汤了。

怎么样?看完是不是觉得家里的破壁机再也不吃灰了,夏季将至,抓紧春天滋补的季节吧!

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